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21/11/2017
à 16:04

Brioche

Nougatine37

2 réponses

Expertise non renseigné Utilisateur (non renseigné)

Bonjour, comment faire une brioche avec cette Map ? D'avance merci ??

Répondre

Réponse de lebernard, le 21/11/2017 à 19:16

Expertise expert Utilisateur plus de 5 ans

Bonjour, voici une bonne recette facile

Ingrédients (6 personnes)

2 œufs
150g de beurre pommade (beurre a température ambiante depuis 2h au moins)
80g de lait tiede
1 pincée de sel
100g de sucre
370g de farine T55
7g de levure déshydratée

Préparation

ÉTAPE 1 :
Programmez votre machin à pain sur le mode "Brioche".

ÉTAPE 2 :
Dans la cuve de la machine à pain, versez la farine, une pincée de sel, le sucre et la levure de boulanger (en faisant attention de ne pas la mettre en contact avec le sel). ajoutez des zestes de citron, les oeufs entiers, le lait et le beurre pommade coupé en morceaux.

ÉTAPE 3 :
Lancez le programme "Brioche" et patientez le temps du programme.

Régalez vous bien