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03/12/2017
à 15:02
Blancs en neige
Avatar thumb
Chriss
2 réponses
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Bonjour, comment monter des blancs en neige fermes et sans les cuire. Il n'y a aucune explication. Si cela n'existe pas, je regrette mon achat. . Qui vient à mon aide svp?
Chris

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Réponse de Avatar0canelle35, le 15/12/2017 à 11:15
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les blancs se montent avec le fouet une pincée de sel vitesse moyenne puis maximum cela doit faire le bec d oiseau a la ponte du fouet

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Réponse de Avatar1tomi54262256, le 15/12/2017 à 12:29
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Bonjour,
Prenez la recette de la mousse au chocolat par exemple. C'est expliqué dedans pour les blancs en neige. D'après mes souvenirs c'est le batteur vitesse 7 pdt 8 min

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