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31/01/2015
à 11:00
Riz à la vapeur
Avatar thumb
didine75
5 réponses
Expertise (non renseigné) Utilisateur (non renseigné)
0

bonjour,
je veux faire du riz thai pensez-vous que je puisse le faire dans le companion ?

Merci pour votre réponse.

Répondre
Réponse de Avatar1mamiejosy, le 31/01/2015 à 11:51
Expertise connaisseur Utilisateur plus de 5 ans
1

oui c possible :
Une cuillère d'huile

2 verres de riz

4 verres d'eau (le double, si vous mettez plus de riz, faire en proportion)

1 bouillon de boeuf

Vitesse 3, température 95 , 10 min

Verser l'huile d'olive au fond du bol du companion. Y ajouter le riz. Lancer l'appareil Vitesse 3, température 95 , 10 min pour que le riz et l'huile d'olive se mélangent. Une minute plus tard environ, ajouter l'eau et le cube de bouillon de boeuf grossièrement émiétté (par la cheminée).

C'est prêt lorsque l'eau est entièrement absorbée.

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Réponse de Avatar0Pierrot, le 31/01/2015 à 12:22
Expertise connaisseur Utilisateur plus de 5 ans
2

Oui, bien sur, tout ce qui est posssible dans un cuit-vapeur est aussi possible dans le panier vapeur du Companion

Un exemple de recette de cuisson de riz ici:

http://www.cuisine-companion.fr/2014/02/04/recette-riz-basmati-maevab/

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Réponse de Avatar0didine75, le 31/01/2015 à 12:46
Expertise (non renseigné) Utilisateur (non renseigné)
0

Merci de votre réponse je l ai fait et c était parfait

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Réponse de Avatar1mamiejosy, le 31/01/2015 à 17:22
Expertise connaisseur Utilisateur plus de 5 ans
0

coolllllllllllllllllll

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Réponse de Avatar0Lekingducooking54, le 02/02/2015 à 15:04
Expertise (non renseigné) Utilisateur (non renseigné)
0

pour 1 peu plus de gout, essayez de rajoutez quelque épices, le gout peut etre effrayant mais on sy habitue vite, essayez !!!!!

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