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Réponse de
AbelL9406, le 21/08/2017 à 17:28
je ne m'en sers pas pour la purée, bonne rcherche, cordialement
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j2lisa, le 21/08/2017 à 23:02
Se servir d'un robot pour faire une purée n'est pas une bonne idée.
Envoyer un merci ?Une vraie bonne purée s'écrase à la fourchette avec du lait, du beurre et de la fleur de sel.
La version diététique ajoute une boisson végétale type soja ou amande et une huile de première pression à froid comme l'huile d'olive.
Les purées au robot donne une sorte de pâte caoutchouteuse et élastique peu appétissante.
Cordialement
Isabelle
Réponse de
Victor1955, le 22/08/2017 à 14:32
Bonjour,
Envoyer un merci ?"j2lisa" à raison, pour ce robot Masterchef 8000, même pas la recette dans le livre, par contre avec d'autres robots de la même marque, munis des accessoires prévus " cuisson et mixer", j'ai parcouru le site Moulinex. La vitesse du Masterchef 8000 est trop rapide et la purée serait collante. En plus de la fourchette d'autres personnes se serve d'une moulinette. En espérant vous avoir aidé. En vous souhaitant une bonne journée
Réponse de
sylv13214553, le 25/08/2017 à 23:11
Pas du tout expert en ma matière, j'essayerai d'utiliser le malaxeur avec des pommes de terre cuite préalablement à l'eau ou à la vapeur. Je mélangerai en même temps un peu de lait et le beurre. Ensuite le goût de cette purée sera pour moi le juge de paix sur la qualité de sa fabrication.
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brig13122125, le 29/08/2017 à 10:10
Bonjour, je n'utilise pas le robot pour faire une purée ... je fais cuire les pdt épluchées et en petits morceaux avec de l'eau. Lorsqu'elles sont bien cuites je les écrase avec un fouet et j'ajoute crème , lait, beurre ... selon les jours ... J'utilise l'huile de bras .. Il y a probablement un accessoire du robot Moulinex, mais je ne l'utilise pas
Envoyer un merci ?Bonne purée