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Réponse de
carlette63, le 03/02/2017 à 15:37
Bonjour, je serais aussi intéressée par la recette !
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Victor1955, le 03/03/2017 à 12:13
Bonjour, Réponse peut-être un peut tardive. j'ai trouvé ceci. https://www.google.fr/search?client=firefox-b&biw=1600&bih=766&noj=1&site=webhp&q=recette+brioche+pour+robot&oq=recette+brioche+pour+robot&gs_l=serp.3..0i22i30k1l4.5246.13062.0.14682.11.10.0.1.1.0.126.958.6j4.10.0....0...1c.1.64.serp..0.11.964...0j0i67k1j33i21k1.6HtL2eQhan4.Respecter les poids des ingrédients ainsi que la durée d’utilisation de la notice page 6 pour le masterchef 8000. Bon miam miam et bonne journée
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Valstan, le 04/03/2017 à 20:24
Bonjour, il n'est jamais trop tard pour répondre, sauf que je ne comprends absolument rien à la réponse. Serait il possible de faire plus simple. Merci
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Victor1955, le 05/03/2017 à 14:33
bonjour, le message ne s'adresser pas à vous "Valstan", mais à "carlette63" voir les modérateur du site.
Envoyer un merci ?bonne journée
Réponse de
Victor1955, le 05/03/2017 à 15:14
Re - veuillez m’excuser je me suis tromper je vous est envoyer ce message suite à votre demande de recette de brioche il faut juste cop
Envoyer un merci ?ier et coller l'adresse.
Réponse de
Valstan, le 05/03/2017 à 20:00
Bonjour, j'ai fait le copier coller et je suis tombé sur différents sites de recette de brioche mais aucune faite avec le masterchef 8000. Ou alors j'ai mal fait ma recherche.
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Victor1955, le 10/03/2017 à 11:23
bonjour,
Envoyer un merci ?Pour les recettes brioche, il faut respecter les poids des ingrédients ainsi que la durée d’utilisation du mode d'emploi page 6 pour le masterchef 8000. Ex /http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/318833-brioche. J'ai réaliser celle-ci en doublant les ingrédients : Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 250 g de farine
- 12 g de levure fraiche
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre
- 5 cl de lait
- 2 œufs entiers
- 50 g de beurre fondu
- 1 jaune d'œuf pour dorer
Préparation de la recette :
Tous les ingrédients doivent être à température ambiante (22 à 25°C).
Mettez tous les ingrédient dans le bol du robot équipé de l'accessoire à pétrin : la farine, le sel, le sucre, la levure, les œufs entiers, le lait et le beurre. Mixez 30 sec.
Mettez la pâte dans un moule préalablement beurré. Couvrez et laissez la gonfler pendant 2 h minimum, de préférence dans un endroit un peu tiède. La pâte doublera de volume.
Dorez la brioche avec un jaune d'œuf. Enfournez à 180°C (thermostat 6) 30 min. Quand vous préparer un plat ou autre, il faut toujours respecter les capacités de l'appareil, que vous utilisé. Raisons"accidents et durabilité". Bonne journée
Réponse de
Elperrinio, le 08/04/2017 à 21:54
Bonjour,
Envoyer un merci ?J'ai suivi exactement la même recette que Victor1955, sans doubler les quantités. Il m'est arrivé le même problème qu'ici:
http://www.apreslachat.com/forum/MOULINEX-/Masterchef-8000/Pate-a-brioche-coule/673017/235920
C'est à dire que la pâte qui est assez liquide déborde du bol en remontant par la tige, puis coule à l'intérieur de l'axe. Pour nettoyer le mixeur, j'ai du le démonter!!! Ca m'a gâché mon après-midi!
Sinon la recette est bonne, mais je ne la retenterai pas dans le mixeur...
Bonne journée.
Réponse de
Victor1955, le 09/04/2017 à 10:26
Bonjour, Elperrinio
Envoyer un merci ?Je vous cite" C'est à dire que la pâte qui est assez liquide déborde du bol " et ensuite " Pour nettoyer le mixeur " et j'ai écris "Mettez tous les ingrédient dans le bol du robot équipé de l'accessoire à pétrin ". Quel accessoire avez-vous utilisé?J'ai réalisé cette recette, sauf que j'ai utiliser de la levure chimique et que la pâte n'a pas assez levée. j''ai pris le Bol " B3 " ensuite le batteur " F2 ", le couvercle du bol " B2 + B1". Les nominations " Lettre + Chiffre " des accessoires utilisés sont celles de la notice mode d'emploi et utilisation du masterchef 8000. En vous souhaitant une bonne journée