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Réponse de
luc.41656264, le 26/01/2016 à 01:10
Celle qui a l'air d'une griffe est sans doute le pétrisseur. Elle sert à faire toutes les pates à gateaux, à pain etc...
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Floppy0207, le 26/01/2016 à 10:48
Oui la griffe est le pétrin et la collerette (si c'est bien celle que je pense) est la collerette qui va pour presser les agrumes dans le bac verseur, elle permet de retenir les pépins et la pulpe.
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etiam31, le 26/01/2016 à 11:23
que veux-tu dire par grande collerette ?
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yvette3807, le 26/01/2016 à 13:58
La grande collerette sert à battre les blancs d'oeuf en neige, à faire la Chantilly d''après ce que j'ai compris des schémas
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Floppy0207, le 26/01/2016 à 19:49
je viens de repenser .... vous parliez peut-être du disque à émulsionner en disant "collerette"?
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yvette3807, le 27/01/2016 à 09:36
Oui c'est le disque à émulsionner
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