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10/11/2015
à 07:57
Frites fraiches
soni4219600 21 réponses
Expertise (non renseigné) Utilisateur (non renseigné)
2
Bonjour,
Savez vous combien de temps de cuisson pour des frites fraiches ?
Merci
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- 412 avis
Réponse de dend13564261, le 10/11/2015 à 10:52
Bonjour,
Envoyer un merci ?Pour 1,200kg à1,400kg de pommes de terre coupées en frites pas très épaisses le temps de cuisson de 45 mn convient parfaitement. J'utilise des pommes de terre type bintje. Le résultat est satisfaisant.
Réponse de ParentJ8961, le 10/11/2015 à 10:52
40 minutes
Envoyer un merci ?Réponse de caromaya, le 10/11/2015 à 10:54
Bonjour
Envoyer un merci ?Moi je coupe les frites moyennement ni trop grosse ni trop fine et il faut compter 35 minutes
Bien essuyer les frites avant ce n'est que mieux et ajouter du sel en milieu de cuisson plutôt qu’à la fin c sympa aussi à tester !
Réponse de MathisR2561, le 10/11/2015 à 11:11
Bonjour.
Envoyer un merci ?J'ai essayé une fois des frites fraîches mais le résultat n'ai pas concluant. Je déconseille. Les frites mac cayne on vraiment le meilleur résultat, en outre, conseillé par la marque.
Cordialement
Réponse de suzy61444314, le 10/11/2015 à 11:13
45 minutes
Envoyer un merci ?Réponse de suzy61444314, le 10/11/2015 à 11:13
45 minutes
Envoyer un merci ?Réponse de LECOCQ, le 10/11/2015 à 11:16
Pour l'équivalent de 5 belles pdt à frites, (désolée mais je ne pèse pas) je mets toujours 29 minutes et mes frites sont succulentes. Je n'en veux plus d'autres. Bon appétit
Envoyer un merci ?Réponse de lagalina, le 10/11/2015 à 11:18
Je dirais 40mn environ avec la capacité maxi.
Envoyer un merci ?Réponse de san.64543545, le 10/11/2015 à 11:29
à peu près 40 minutes
Envoyer un merci ?Réponse de poupou, le 10/11/2015 à 11:30
bonjour pour les frites fraiches 35 mn
Envoyer un merci ?Réponse de brigitte921, le 10/11/2015 à 12:05
Suivant la grosseur des frites 40 a 45minutes, il est possible de rajouter du temps si plus dorées, je ne mange plus de frites cuites de façon traditionnelle, Bon appétit !
Envoyer un merci ?Réponse de johanpol, le 10/11/2015 à 12:07
Bonjour , = dépends de la variété /p.de t. , de la quantité ,même si ce point ne fait que PEU varier la durée de cuisson .. Depénd AUSSI de la qualité de la préparation :primordiale à mes yeux : rinçage,essorage (avec une "bonne" essoreuse"...!...) séchage sur torchon + papier absorbant en "roulant" sur la table = économie à la cuisson , et le goût ,la croustillance ....vous remerciera ....
Envoyer un merci ?Pour la variété ,le choix joue beaucoup sur le gôut .Préférence variété à chair ferme ,à orientation "frite" même s'il ne faut peut-être pas rester catégorique en la matière ....?...Perso : petite quatité = 30 minutes,
1.4 kg /frites fraiches + ou - "en cubes" = 40 à 45 minutes . L'on peut préparer beaucoup de choses avec ce type de friteuse .....( coupe en + ou- cubes = moins d'effort sur l'agitateur central, permettant une plus grosse
quantité de frites fraiches ,mais en ce sens:la machine a ses propres limites....= ne pas en abuser..!....) Johan
Réponse de monikma, le 10/11/2015 à 12:16
Il faut à peu près 20 à 25 minutes de cuisson. C'est ce que je fais.
Envoyer un merci ?Cordialement
Réponse de jsui22211412, le 10/11/2015 à 12:17
Si bien égoutées, comptez 40 min, en arrêtant une fois à 20 minutes, laissez aérer un peu et remettez à cuire 20 min.
Envoyer un merci ?Cordialement,
Réponse de gwen63446132, le 10/11/2015 à 17:23
Bonjour désolée je ne l ai pas acheté pour moi
Envoyer un merci ?Réponse de alex13356134, le 10/11/2015 à 17:35
Entre 35 et 45 mns. Cela dépend de l'épaisseur de coupe des frites et de la variete de pdt. le mieux est de gouter pendant la cuisson!
Envoyer un merci ?Réponse de BergeonM5373, le 10/11/2015 à 18:31
Bonjour , il faut compter entre 45 min et 1h celon la quantités de frites
Envoyer un merci ?Réponse de mart56541422, le 10/11/2015 à 19:52
45 minutes pour des frites fraîches qui sont délicieuses.....
Envoyer un merci ?Réponse de bricolafrite, le 11/11/2015 à 08:19
Bonjour
Envoyer un merci ?25 à 30 minutes de cuisson pour des frites "fraiches".
Cordialement
Réponse de Karouz1092, le 11/11/2015 à 19:54
20mn puis 10mn apres 15mn
Envoyer un merci ?Réponse de pate24114332, le 04/08/2016 à 18:19
Pour mon gout et celui des convives je préfère utiliser de La Charlotte (chair ferme) mes frites sont dorées, juste ce qu'il faut (avec la bintje, je me suis retrouvée avec une poignée de frites molles). pour 1 kg de frites, il faut 50mn
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