Notice FAURE CMC538 disponible gratuitement après inscription

Extrait de la notice

es parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudes lors de l’utilisation du gril. Eloignez les jeunes enfants. L’utilisation du gril se fait porte ouverte avec le déflecteur « A » mis en place. La position gril s’emploie pour griller les pièces de viande (côte de bœuf, côtes de porc, ...) qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratin de pâtes, etc...). Si vous cuisez directement sur la grille (grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans un gradin inférieur pour récupérer les jus et les graisses. 250 200150 100 50 fig. 1 fig. 210 Pour éteindre les elements chaufantes Tournez la manette correspondante dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu'à la butée, sur la position arrêt « ». 2. La cuisson au four Cuisson traditionelle La cuisson se fait par convection naturelle : l'air chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants. Elle convient à toutes les cuissons. Le préchauffage du four est nécessaire. Comment procéder ? Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines,… 1) Préchauffez le four en plaçant le thermostat sur le repére choisi pour la cuisson . - 8 minutes environ pour les positions 50ºC à 150ºC - 15 minutes environ pour les positions 175ºC à 250ºC 2) Enfournez votre plat. Cuisson par la sole La cuisson se fait par la sole. Cette position de thermostat convenient particulièrement pour la cuisson des pizzas, des flans et des tartes confectionnées avec des fruits. Le préchauffage du four est nécessaire. Comment procéder ? 1) Préchauffez le four en plaçant le thermostat sur la position 10 minutes environ. 2) Enfournez votre plat. Cuisson par la voûte La cuisson se fait par rayonnement...