Notice GAGGENAU VG 421 disponible gratuitement après inscription

Extrait de la notice

fabricants indiquent souvent le diamètre du haut de l’ustensile, donc une valeur généralement supé- rieure au diamètre réel du fond. Tenez compte des indications du fabricant ! Utilisez des casseroles conçues pour la cuisson au gaz. Choisissez des casseroles à manches ou poignées résistant à la chaleur. Utilisez des casseroles à fond épais, car elles offrent une meilleure répartition de la chaleur, en particulier à feu reduit. Plus la taille de la casserole est adaptée à celle du brûleur, mieux la chaleur générée par la flamme est exploitée et moins vous consommez de gaz. Pour assurer une bonne répartition de la chaleur, centrez la casserole sur le brûleur de façon que les flammes soient bien couvertes par le fond. Placez la casserole de façon qu’elle soit bien d’aplomb sur la grille. Tournez le manche des poêles sur le côté afin qu’il ne déborde pas vers l’avant. Le fond de la casserole doit être plat ; s’il est bombé vers l’intérieur ou vers l’extérieur, la casserole risque de mal tenir. Utilisez un couvercle de taille adaptée à la casse- role afin de raccourcir le temps de cuisson. Choisissez de préférence un couvercle en verre de façon à pouvoir suivre la cuisson sans devoir le soulever. 9 6. Conseils à propos des ustensiles de cuisson VG 421Taille deTaille mini- casserolemale de la recommandéecasserole Brûleur normal200 - 240 mm90 mm Grand brûleur 240 - 280 mm90 mm10 Veillez à la propreté des aérationssituées à l’arrière de l’appareil. N’obturez pas les fentes d’aération. Pendant l’utilisation, les brûleurs (chapeau, bague et tête) changent de couleur, passant du clair au foncé. Ce changement de couleur n’a aucune inci- dence sur le fonctionnement. Avant la première mise en service et après chaque utilisation, nettoyez soi...