Notice RIVIERA & BAR QD782A disponible gratuitement après inscription

Extrait de la notice

ensemble dans la préparation. Conseils : - Dès qu’un sachet de levure fraîche est ouvert, consom- mez-le sous 48 heures, sauf indication contraire de la part du fabricant. - Servez-vous toujours de la levure avant la date limite d’utilisation précisée sur l’emballage. Important : n’utilisez jamais de levure fraîche lorsque vous préparez votre pain en départ différé. Autres ingrédients : Certaines recettes demandent des ingrédients complé- mentaires (épices, noix, graines, raisins secs, autres fruits…). Prenez simplement garde à leur forme et dimension (ni trop gros ni trop pointus) afin d’éviter qu’ils endomma- gent le revêtement du moule. 67conseils pratiques Pour vous garantir le meilleur résultat, nous vous recommandons de respecter les précautions d’emploi suivantes. 1. La fraîcheur, rien que la fraîcheur : La qualité et la fraîcheur des aliments utilisés sont pri- mordiales dans la réussite du pain. Veillez à ne jamais dépasser leur date limite de consommation. De plus, les ingrédients périssables (lait, fruits…) risquant de se détériorer dans une enceinte confinée telle qu’une machine à pain, ils ne doivent être utili- sés que pour des pains cuits immédiatement. Pour ces aliments-là, la programmation en départ différé est donc à éviter. 2. Le maître mot, la température ambiante : Assurez-vous que tous les ingrédients sont à tempéra- ture ambiante avant leur mise en place dans le moule. La machine doit elle aussi être à température de ser- vice. Si nécessaire, attendez quelques instants. 3. Le respect du dosage des ingrédients : Il est recommandé de respecter les prescriptions en matière de dosage de chaque produit constitutif quelle que soit la recette choisie. D’où la nécessité d’utiliser systématiquem...