e la nature du mets et de leur volume. 0Arrêt1-2Très douxMaintien d’un plat chaud, beurre fondu, chocolat...3-4DouxMijotage, béchamel, ragoût, riz au lait, oeufs sur le plat...5-6LentLégumes secs, denrées surgelées, fruits, ébullition de l’eau...7-8MoyenCuissons pommes vapeurs, légumes frais, pâtes, crêpes, poissons9-10FortMijotages plus importants, omelettes, steaks, tripes...11-12VifSteaks, escalopes, fritures... Le voyant de chaleur résiduelle s’allume dès que la température de surface est supérieu- re à 60°C.Il reste allumé même si le foyer est éteint, et ce, tant que la surface du foyer n’est pas suffisamment refroidie, soit en dessous de 60°C environ. Le voyant de mise sous tension s’affliche dès que le foyer est en fonctionnement. PRECAUTIONS D’EMPLOI DU VERRE “VITROCERAMIQUE” - Ne jamais cuisiner sur la table, employer des récipients. - Ne pas stocker d’objets lourds au dessus de la table, ils pourraient tomber et endommager la table. - Ne pas entreposer sur la table d’objets quels qu’ils soient. - Ne pas utiliser la table de cuisson comme plan de travail. -Lorsque les surfaces deviennent chaudes, retirer du contact de la table, tout recipient en matière plastique ou papier aluminium. - Il faut toujours placer la casserole au milieu du foyer utilisé. - Ne pas utiliser la surface “verre” comme planche à découper. - Ne pas faire glisser les casseroles sur la table.11 LATABLE DE CUISSON VITROCERAMIQUE Les informations suivantes vous aideront á choisir les récipients les mieux adaptéspour obtenir de bons résultats. LE CHOIX DES RECIPIENTS• Inox:conseillé, spécialement avec fond “Sandwich”.Le fond “Sandwich” allie lesqualités de l’inox (aspect, durabilité et stabilité) avec les avantages de l’aluminium oudu cuivre (transmission de la chal...