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Extrait de la notice

la température que vous avez sélectionnée pour votre cuisson. Aussi, dès la fermeture de la porte, le four remonte rapidement en température et le voyant “BOOSTER” s’allume jusqu’à réatteindre la température sélectionnée. Vous préservez ainsi la qualité de votre cuisson. Nota: la fonction “BOOSTER” est active pour les fonctions : - “Viandes, Poissons, Tartes”, - “Cuissons multiples”, - “Viandes rouges, Légumes”, - “Gâteaux, Brioches”. 99629503_FR_A.qxd 25/02/04 15:58 Page 1213 Cuissons peu salissantes Cuissons salissantes Cuissons très salissantes Biscuits, légumes, pâtisseries, quiches, soufflés. Viandes, poissons, légumes farcis (dans un plat). Grosses pièces de viande à la broche. Cuissons sans éclaboussures: une pyrolyse n’est pas justifiée. La pyrolyse peut se justifier toutes les 3 cuissons. La pyrolyse peut se faire après une cuisson de ce type si les projections sont importantes. - Il ne faut pas attendre que le four soit chargé de graisses pour ef- fectuer ce nettoyage. La fonction pyrolyse Comment entretenir votre cuisinière ? - Votre four se nettoie par élimination à haute température des salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le passage dans un catalyseur. - La pyrolyse n’est toutefois pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure le justifie. ?Qu’est-ce qu’une pyrolyse ? ?Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? Afin de s’adapter à chaque situation, ce four dispose de 2 cycles de nettoyage pyrolyse : - Un cycle économique (PYRO ECO) d’une durée d’1h30 (compte tenu du temps de refroidissement du four, celui-ci sera indisponible pendant 2h00). Ce cycle consomme près de 25% de moins que...