Notice SCHOLTES FI 625 disponible gratuitement après inscription

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rêter votre four, appuyez brièvement 2 fois sur F . TTFFPP1 2:3 0 TTFFPP1 2:3 0 TTFFPP1 3:2 0 1 217 Les cuissons automatiques Ces cuissons de pâtisserie : Brioche - Tartes - Gâteaux sont gérées automatiquementâ (brevet Scholtès) par votre four pour réussir «à tous les coups» vos recettes. Principe de fonctionnement En fonction de votre recette, sélectionnez la famille de cuisson Choix de la famille de cuisson Pour optimiser votre résultat de cuisson, il est important de bien classer votre recette dans une des trois familles de cuisson suivantes: Brioche Dans la famille de cuisson automatique «Brioches», nous intégrons toutes les préparations qui nécessitent l’utilisation de levure de boulanger (brioche, kougloff, croissant, pain au chocolat, tarte au sucre...). Tartes Dans la famille de cuisson automatique «Tartes», nous intégrons toutes les préparations qui nécessitent une pâte à tarte (sablée, brisée, feuilletée...) moulée dans un moule à tarte, un cercle ou le plateau émaillé garni d’une préparation salée ou sucrée (quiche lorraine, tartes aux fruits, tourte...). Gâteaux Dans la famille «Gâteaux» nous intégrons toutes les pâtisseries autres que «Brioches» et «Tartes» (petits choux, 4/4, génoises, gâteaux au chocolat, chaus- sons aux pommes). La durée de cuisson Les différentes durées de cuissons automatiques ont été déterminées par notre conseiller culinaire. En effet, elles couvrent la majorité des cas de recettes. Si, toutefois, votre recette indiquait un temps de cuisson hors créneau préconisé, nous vous invitons à passer en cuisson manuelle. A partir de votre choix de cuisson automatique, votre four déterminera un cycle de cuisson (qui peut être différent de votre recette). Ne modifiez pas les paramètres, faîtes confiance à vo...