Notice SMEG FME20EX2 disponible gratuitement après inscription

Extrait de la notice

l'action des micro-ondes. En résumé, les fours à micro-ondes présentent les avantages suivants: 1. Réduction du temps de cuisson: en général réduction de 3/4 du temps par rapport à la cuisson conventionnelle. 2. Décongélation ultra-rapide des aliments, réduisant le danger du développement des bactéries. 3. Économie d'énergie. 4. Conservation de la valeur nutritive des aliments due à la réduction du temps de cuisson. 5. Nettoyage facile. Comment fonctionne le four à micro-ondes Dans le four à micro-ondes, il existe une valve de haute tension appelée magnétron qui convertit l'énergie électrique en énergie de micro-ondes. Les ondes électromagnétiques sont canalisées vers l'intérieur du four grâce à un guide d'ondes et distribuées par un répartiteur d'ondes métalliques ou à travers un plateau tournant. À l'intérieur du four les micro-ondes se répandent dans tous les sens et sont refléchies par les parois métalliques, pénétrant uniformément dans les aliments. 40 Pourquoi les aliments chauffent-ils? La majorité des aliments contiennent de l'eau dont les molécules vibrent sous l'action des micro-ondes. La friction entre les molécules est à l'origine de la chaleur qui fait monter la température des aliments, les décongelant, les cuisant ou les maintenant chauds. Comme la chaleur se forme à l'intérieur des aliments: - Ceux-ci peuvent être cuits sans / ou avec peu de liquides ou de graisses; - Décongeler, chauffer ou cuisiner dans le four à micro-ondes est plus rapide que dans un four conventionnel; - Les vitamines, les minéraux et les substances nutritives se conservent; - La couleur naturelle et la saveur ne changent pas. Les micro-ondes passent à travers la porcelaine, le verre, le carton ou le plastique mais ils ne travers...