ix-TX 560-05.indd 1018.10.2006 15:41:47 Uhr101110 DE FR DE IT GB Cappuccino ist eine Mischung von Kaffee und Milchschaum. Jetzt können Sie einen echten Cappuccino mit Ihrer Maschine zubereiten. Für die Zubereitung von Cappuccino sollten Sie neben den Zutaten auch einen zur Hälfte mit entrahmter oder fettarmer Milch gefüllten Behälter sowie grössere Tassen bereitstellen. Je geringer der Fettgehalt der Milch, desto fester wird der Schaum. Mit der Heisswasser-/Dampfdüse können Sie perfekten Milchschaum produzieren- achten Sie jedoch darauf, dass die Milch nicht kocht. Hinweis: Verwenden Sie grosse Tassen. Ein-/Aus-Schalter auf ? drehen. Die rote Betriebsanzeige leuchtet auf. Wenn die grüne Bereitschaftsanzeige aufleuchtet, ist die Maschine bereit. Stellen Sie den halb mit Milch gefüllten Behälter unter die Heisswasser-/ Dampfdüse, so dass sich die Düse etwas unter der Oberfläche der Milch befindet. Niemals die Heisswasser-/Dampfdüse ganz in die Milch halten. Das Dampfventil zunächst langsam öffnen, indem Sie den Knopf eine Umdrehung gegen den Uhrzeigersinn drehen 8. Dann das Ventil ganz öffnen. Bewegen Sie das Gefäss mit der Milch kreisförmig unter die Heisswasser-/ Dampfdüse und achten Sie dabei darauf, dass sich die Düse stets nur etwas unterhalb der Oberfläche der Milch befindet. Durch die kleinen Öffnungen in der Heisswasser-/Dampfdüse muss Luft angesaugt werden können – sie dürfen also nicht von der Milch bedeckt sein. Bringen Sie die Milch keines- falls zum Kochen, da sie sich sonst nicht aufschäumen lässt. Wenn die Milch aufgeschäumt ist, schliessen Sie das Dampfventil, indem Sie den Knopf im Uhrzeigersinn drehen und entnehmen das Gefäss. Lassen Sie die aufgeschäumte Milch etwa 15 Sekunden lang stehen, bevor Sie diese...