du type Pyrex et ils ne devront JAMAIS être entièrement remplis (la congélation dilate les liquides); •les sacs auront été comprimés afin d’en éliminer l’air à l’intérieur et ils devront être le plus plats possible; •chaque emballage, quelqu’il soit, devra être fermé de façon à bien protéger les aliments. La plaque signalétique indique la quantité maximum des aliments que vous pouvez congeler en 24 heures. N’y introduisez jamais une quantité supérieure. N’approchez pas les aliments frais des aliments surgelés, afin de ne pas rehausser la température de ces derniers. Les compartiments de congélation rapide sont les deux premiers en haut. Attendez encore 24 heures avant de régler le thermostat de la position congélation rapide à la position conservation. Remarques importantes Si vous achetez des produits surgelés vérifiez: •qu’ils soient bien fermés ou enveloppés, que l’emballage soit intact et qu’ils n’aient pas été abîmés; •qu’il n’y ait pas de gouttelettes glacées (qui indiquent que le produit a été partiellement décongelé); •qu’ils indiquent bien la date de préparation ainsi que les dates correspondant aux différents modèles de congélateurs (le votre est ****) •qu’ils ne se soient pas, même partiellement, décongelés entre-temps. Ne mangez pas les produits lorsqu’ils sont à peine sortis du congélateur (glaces, esquimaux, glaçons, etc.): la température très froide à laquelle ils se trouvent pourrait provoquer des brûlures par le froid, spécialement sur la langue. En cas de coupure de courant prolongée, transférez les aliments congelés dans un congélateur qui marche. Même si les aliments ne se sont que partiellement décongelés, ils ne pourront être recongelés qu’après avoir été cuisinés. 6 Lorsque vous avez des aliments frais à...