Notice SEB Actua

« t.•Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s).•Ne remplissez pas votre cocotte au-delà des 2/3. Pour les aliments quise dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés,ou les compotes, ne remplissez pas votre cocotte au-delà de la moitiéde la hauteur de la cuve.•Après cuisson des viandes qui comportent une peau superficielle (ex.langue de bœuf) qui risque de gonfler sous l’effet de la pression, nepiquez pas la viande tant que la peau présente un aspect gonflé ; vousrisqueriez de vous brûler. Piquez la viande avant cuisson.•Dans le cas d’aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe…), la cocottedoit être légèrement secouée avant ouverture pour que ces aliments negiclent pas à l’extérieur.•Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisa-tion.•N’utilisez pas votre cocotte pour frire sous pression avec de l’huile.•N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignesde nettoyage et d’entretien.•N’utilisez que des pièces d’origine SEB correspondant à votre modèle.En particulier, utilisez une cuve et un couvercle SEB.•Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ2 minutes avant de mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dansle cadre des recettes à base d’alcool.•N’utilisez pas votre cocotte pour stocker des aliments acides ou salésavant et après cuisson.•Assurez-vous que la soupape est en position de décompression avantd’ouvrir votre cocotte. Conservez ces instructions 4096-MEactua-M02.qxp 23/09/04 17:26 Page c41 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Schéma descriptif Caractéristiques Fermeture • Ouverture Remplissage Première utilisation Avant la cuisson Pendant la cuisson Fin de cuisson Nettoyage Entretien SEB, c’est sûr SEB répond à vos questions 4096-MEactua-M02.qxp 23/09/04 17:26 Page c5Schéma descriptif1 2 Soupape de fonctionnement Bouton de serrage Soupape de sécurité Etrier Tige d’évacuation de vapeur + index de position de la soupape joint Panier vapeur* * selon le modèle Rivets Oreillon Poignée Vis de fixation + rondelle Cuve 4096-MEactua-M02.qxp 23/09/04 17:26 Page 2Diamètre du fond de la cocotte Les modèles Actua ont une pression de fonctionnement de 55 kPa. Les modèles Actua ont une pression de sécurité de 110 kPa. Sources de chaleurcompatibles ¦Ces modèles s’utilisent sur tous les modes de chauffage y compris induction. ¦Sur plaque électrique, employez une plaque de diamètre égal ou inférieur à celui du fond de la cocotte. ¦Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le fond de la cuve est propre et net. ¦Sur gaz, la flamme ne doit pas déborder du diamètre de la cuve. Accessoires SEB ¦Les accessoires de l’Actua Cocotte Minute disponibles dans le commerce sont : ¦Pour le changement d’autres pièces ou réparations faites appel aux Centres de Service Après-VenteSEB (voir liste des SAVjointe au produit). ¦N’utilisez que des pièces d’origine SEB correspondant à votre modèle. GAZPLAQUEELECTRIQUEVITROCERAMRADIANTVITROCERAMHALOGENEINDUCTION Caractéristiques 2 3 Acier/Inox CapacitéØ FondModèles 4,5 L15,5 cmP05206 6 L15,5 cmP05207 8 L18 cmP05211 10 L20 cmP05216 Panier vapeur4,5 Lou 6 Lréf. PA1 (790121) ou PA3 (792185) 8 Lréf. PA2 (790122) Joint4,5 Lou 6 Lréf. JO5 (790141) 8 Lréf. JO6 (790142) 10 Lréf. JO4 (790138) 4096-MEactua-M02.qxp 23/09/04 17:26 Page 3Fermeture 3 4 ¦Tournez le bouton de serrage vers la gauche pour abaisser l’étrier. ¦Faites glisser le couvercle à l’horizontale et... »