Notice SEB Clipso Control Plus

« en force. Assurez-vous que la pressionintérieure est retombée.•N’utilisez jamais votre cocotte sans liquide, cela la détériorerait gra-vement.•Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s).•Ne remplissez pas votre cocotte au-delà des 2/3.•Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, leslégumes déshydratés, ou les compotes, ... ne remplissez pas votrecocotte au-delà de la moitié de la hauteur de la cuve.•Pour les viandes qui comportent une peau superficielle qui risque degonfler sous l’effet de la pression (ex. langue de bœuf...), piquez laviande avant cuisson. En fin de cuisson, si la peau de la viande pré-sente un aspect gonflé, attendez avant de la ressortir de la cocotte.•Dans le cas d’aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe, compotes…), lacocotte doit être légèrement secouée avant ouverture pour que ces ali-ments ne giclent pas à l’extérieur.•Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation.•N’utilisez pas votre cocotte pour frire sous pression avec de l’huile.•N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignesde nettoyage et d’entretien.•N’utilisez que des pièces d’origine SEB correspondant à votre modèle.En particulier, utilisez une cuve et un couvercle SEB.•Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ2 minutes avant de mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dansle cadre des recettes à base d’alcool.•N’utilisez pas votre cocotte pour stocker des aliments acides ou salésavant et après cuisson.•Assurez-vous que la soupape est en position de décompression avantd’ouvrir votre cocotte.•Ne placer jamais votre cocotte poignées rabattues* sur une source dechaleur. Conservez ces instructions * selon modèle 4752- 4133761 CONTROL4-M6.qxp 5/04/06 9:15 Page c21 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Schéma descriptif Module de commande Minuteurélectronique Poignées rabattables Caractéristiques Ouverture • Fermeture Remplissage Utilisation du paniervapeur Utilisation du sélecteurde pression Première utilisation Avant la cuisson Pendant la cuisson Fin de cuisson Nettoyage et entretien SEB, c’est sûr SEB répond à vos questions Félicitations pour l’acquisition de votre cocotte Clipso. Bienvenue dans l’univers culinaire de SEB. 4752- 4133761 CONTROL4-M6.qxp 5/04/06 9:15 Page 11 2 Schéma descriptif Clipso Control et Clipso Control+ Sélecteur de pression Bouton de fermeture Mâchoires Joint Minuteur Panier Vitamine Poignée de cuve Module de commande Bouton d’ouverture Couvercle inox Ecrou de fixation du module Bouton de déverrouillage Poignée de cuve rabattable* Cuve inox Supports intégrés Pommeau de couvercle * pour modèle Clipso Control+ 4752- 4133761 CONTROL4-M6.qxp 5/04/06 9:15 Page 21 3 Schéma descriptif Clipso et Clipso Modulo Sélecteur de pression Bouton de fermeture Mâchoires Joint Panier vapeur Poignée de cuve Bouton d’ouverture Couvercle inox Bouton de déverrouillage Poignée de cuve rabattable* Cuve inox Supports intégrés Ecrou de fixation du module Pommeau de couvercle * pour modèle Clipso Modulo 4752- 4133761 CONTROL4-M6.qxp 5/04/06 9:15 Page 31 4 Module de commande Pourdétacherle module de commande du couvercle ¦Retirer le minuteur.* ¦Retournez le couvercle. ¦Dévissez l’écrou de fixation du module à l’aide d’une pièce de monnaie, tout en maintenant le module de l'autre main. Pourfixerle module de commande surle couvercle ¦Positionnez le module sur le... »