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11/06/2018
à 14:43
à 14:43
Ma viande était mixée alors que j ai suivi la recette
7 réponses
Expertise (non renseigné) Acheteur potentiel
0
Bonjour
j ai fait mon premier plat au magimix un boeuf bourguignon , surprise ma viande était mixée alors que j ai suivi la recette à la lettre. Comment faire pour éviter cela?
merci
Réponse de
Didith59, le 11/06/2018 à 15:22
Bonjour,
Envoyer un merci ?J'ai eu la même surprise pour le porc à l'ananas !!!!!
Il suffit de mettre la vitesse sur ZERO.
Cordialement.
Réponse de
CatherineB7735, le 11/06/2018 à 15:24
Il faut le mettre sur mijotage très lent.
Envoyer un merci ?Réponse de
j.mi54252444, le 11/06/2018 à 17:21
j' ai eu ce problème aussi,j' en profite pour remercier les personnes qui ont donné des conseils.
Envoyer un merci ?Réponse de
Guillelene, le 11/06/2018 à 18:13
Bonjour,
Envoyer un merci ?J'ai eu le même soucis avec le porc à l'ananas (très bon d'ailleurs). En effet , vous pouvez réduire la vitesse mais attention ça risque d'accrocher au fond. Vous pouvez aussi faire réchauffer le plat sans faire tourner.
Cordialement.
Réponse de
jpdinan, le 11/06/2018 à 19:51
Bonsoir,
Envoyer un merci ?La solution employée par tous les utilisateurs du cook expert est en deux temps:
1/ les premières 30mn en programme mijotage (le couteau tourne)
2/ les étapes suivantes en mode cuisson vapeur (le couteau ne tourne pas)
L'idéal est de vous inscrire sur la page FB dédiée:
Je procède personnellement ainsi et mes morceaux restent entiers
Cordialement
Réponse de
Talatate, le 11/06/2018 à 22:18
Bonjour
Envoyer un merci ?Une autre possibilité est d'acheter le pétrin Xl.
Réponse de
vane42312164, le 12/06/2018 à 09:06
Bonjour à la suite de la recette tu as les commentaires qui t’apprennent beaucoup. Il faut pas hésiter à diminuer la vitesse voire la mettre à 0 et sur un court moment tu remets en 1A pour remuer ta viande et tu repasses en vitesse 0.
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