Notice ARTHUR MARTIN ARN 2371 disponible gratuitement après inscription

Extrait de la notice

t fromages au lait cru, l?gumes prts ? lÕemploi vendus sous sachet plastique et plus g?n?ralement, tout produit frais dont la date limite de consommation (DLC) est associ?e ? une temp?rature de conservation inf?rieure ou ?gale ? +4¡C. LÕobservation des conseils suivants est de nature ? ?viter la contamination crois?e et ? pr?venir une mauvaise conservation des aliments. ¥Emballer syst?matiquement les produits pour ?viter que les denr?es ne se contaminent mutuellement. ¥Se laver les mains avant de toucher les aliments et plusieurs fois pendant la pr?paration du repas si celle-ci implique des manipulations successives de produits diff?rents, et aprs, bien s?r, au moment de passer ? table comme les rgles dÕhygine lÕimposent. ¥Ne pas r?utiliser des ustensiles ayant d?j? servi (cuillre en bois, planche ? d?couper sans les avoir bien nettoy?s au pr?alable). ¥Attendre le refroidissement complet des pr?parations avant de les stocker (exemple : soupe). ¥Limiter le nombre dÕouvertures de la porte et, en tout ?tat de cause, ne pas la laisser ouverte trop longtemps pour ?viter une remont?e en temp?rature du r?frig?rateur. ¥Disposer les aliments de telle sorte que lÕair puisse circuler librement tout autour. Il convient de v?rifier r?gulirement que la temp?rature, notamment celle de la zone la plus froide, est correcte et le cas ?ch?ant, dÕajuster le thermostat en cons?quence comme indiqu? (page "UTILISATION"). La mesure de la temp?rature dans une zone (sur une clayette, par exemple) peut se faire au moyen dÕun thermomtre plac?, ds le d?part, dans un r?cipient rempli dÕeau (verre). Pour avoir une repr?sentation fidle de la r?alit?, lisez la temp?rature sans manipulation des commandes ni ouverture de porte. Respect des rgles dÕhygin...