air. Turbo gril La cuisson s’effectue, alternativement, par l’élément supérieur et par l’hélice de brassage d’air. Cette position permet de faire un gain d’énergie tout en conservant les qualités de cuisson. La position ECO est utilisée pour l’étiquetage énergétique. SymboleNom de la fonctionDescription de la fonction *ECO Chaleur tournante La cuisson s’effectue par l’élément chauffant situé au fond du four et par l’hélice de brassage d’air. Montée rapide en température. Certains plats peuvent être enfournés four froid. Traditionnel ECO La cuisson s’effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air. Trois sources de chaleur associés : beaucoup de chaleur en bas, un peu de chaleur tournante et un soupçon de gril. * Ce mode combine l’effet de la turbine et du gril ; le gril fait rayonner l’infrarouge sur l’aliment et le mouvement d’air crée par la turbine en attenue l’effet Necessite un préchauffage avant d’enfourner le plat.Traditionnel La cuisson s’effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air. Gril fort La cuisson s’effectue par l’élément supérieur Gril moyen La cuisson s’effectue par l’élément supérieur. Maintien au chaud Dosage de l’élément supérieur et inférieur associés au brassage d’air. Maintien au chaud. Le gril fort couvre toute la surface de la grille. Quand au gril moyen, il montrera une même efficacité pour de plus petites quantités. Décongélation Modes de cuisson du four 99635521_FR_A.qxd 25/01/05 14:50 Page 1213 Recommandé pour les quiches, tourtes, tartes aux fruits juteux. Recommandations Recommandé pour garder le moelleux des viandes blanches, poissons, légumes Pour les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux. Nota : toutes les cuissons se font sa...