Notice DE DIETRICH DOC710X disponible gratuitement après inscription

Extrait de la notice

éconisée 220000°°CCmini 35°C maxi 275°C) •La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air. •Cette position permet de faire un gain d’énergie tout en conservant les qualités de cuis- son. •La position ECO est utilisée pour l’étiquetage énergétique. •Toutes les cuissons se font ssaannss pprréécchhaauuffffaaggee.. •Placez votre volaille dans un plat au 1er gradin. * * 99641442_A_FR.qxp 24/01/2008 10:43 Page 1112 3 / MODES DE CUISSON DU FOURFR GGRRIILLSS VVAARRIIAABBLLEESS MMOOYYEENN eett FFOORRTT ++ TTOOUURRNNEEBBRROOCCHHEE (positions préconisées 22 oouu 44- mini 1 - maxi 4) •La cuisson s'effectue par l’élément supérieur. •Le gril fort couvre toute la surface de la grille. Le gril moyen, montre une même effica- cité que le gril fort, pour de plus petites quantités. •Ils sont recommandés pour griller les côtelettes, saucisses, tranches de pain, gambas posées sur la grille. MMAAIINNTTIIEENN AAUU CCHHAAUUDD (température préconisée 8800°°CCmini 35°C maxi 100°C) •Cette position permet un maintien au chaud de vos aliments par un dosage de l’élé- ment situé au fond du four associé au brassage d’air. •Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof... en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiettes, décongélation). 99641442_A_FR.qxp 24/01/2008 10:43 Page 1213 4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOURFR FOUR A EMAIL CATALYTIQUE (autodégraissant)•• -Ce four est constitué d’une enceinte équipée de parois amovibles recouvertes d’un émail spécial microporeux (émail catalytique) qui lui confère ses qualités autodégraissantes. Dès leur apparition, les souillures s’étalent et se diffusent largement dans les microporosités. Elles se trouvent oxydées sur les deux faces et disparaissent progressive...