Notice FAGOR 2H-113X disponible gratuitement après inscription

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a enrroscar el mango en el espadín y extráigalo del horno. Suelte las agujas corredizas y saque el espadín del alimento. 5 C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 1312 No coloque alimentos o recipientes directamente sobre la base del horno. Utilice siempre la bandeja o rejilla. Tome siempre como referencia las tablas de este libro para programar su horno. Incluso si quiere hacer una receta propia, un alimento similar le ayudará a elegir el programa, la temperatura y la posición de la bandeja. Los tiempos de cocción son orientativos y serán algo mayores si el alimento va al horno directamente del frigorífico. También dependerán los tiempos de su gusto, es decir, de que el alimento se quiera poco o muy hecho. Los alimentos de una pieza y gran tamaño requerirán algo más de tiempo.Las tablas están pensadas con cantidades como para 4 personas. Utilice las temperaturas de las tablas. Una temperatura mayor de la indicada puede generar vahos y humos excesivos. CONSULTAR TABLAS TIEMPOS ORIENTATIVOS TABLAS 4 PERSONAS CONSEJOS PRACTICOS Si su horno dispone de parrilla, para los asados y gratinados, coloque la bandeja debajo de la parrilla. De esta forma, los jugos caeran sobre la bandeja y su horno se mantendrá limpio. Es preferible precalentar 10 min. el horno, sobre todo con repostería y pescados. C60T178A8 13/5/04 19:10 Página 1413 CONSEJOS PRACTICOS En repostería, para comprobar la masa de un pastel, pinche con un palillo en el centro. Si éste sale sin masa adherida, ésta estará a punto. Si la masa queda hundida, utilice la próxima vez una temperatura 10º más baja. Si una tarta le sale más hecha por abajo, colóquela la próxima vez en un nivel más alto dentro del horno. Y al revés, si se hace más por arriba, colóquela en un nivel...