Notice KENWOOD KM010 disponible gratuitement après inscription

Extrait de la notice

ssous dans 15 ml d’eau chaude 30 ml de lait 5 ml d’essence d’amende 50 g de poudre d’amende 100 g de farine auto-levante 5 ml de levure chimique 50 g de cacao en poudre non sucré méthode1Mélangez le beurre et le sucre à faible vitesse en passant graduellement à une vitesse plus rapide jusqu’à obtenir un mélange léger et onctueux. Videz le bol et nettoyez le fouet. 2Battez les œufs dans une jatte et pendant que le batteur tourne à grande vitesse, ajoutez l’œuf peu à peu jusqu’à ce qu’il s’incorpore. Éteignez et videz la jatte. 3Incorporez le café dissous, le lait et l’essence d’amende à faible vitesse. Ajoutez la poudre d’amende, la farine tamisée, le levure chimique et le cacao. Mélangez à faible vitesse jusqu’à incorporation. 4Partagez le mélange dans deux moules à gâteau de 20 cm préalablement recouverts de papier sulfurisé beurré. Nivelez le dessus, puis cuire à 180 °C/thermostat 4 pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit moelleux au toucher. 5Retournez les gâteaux et laissez-les refroidir sur une grille. garniture mousseline au chocolat ingrédients275 g de chocolat noir brisé en morceaux 225 ml de crème fraîche épaisse méthode 1Faites fondre le chocolat dans un bol au bain-marie. 2Fouettez la crème en commençant à faible vitesse puis augmentez graduellement la vitesse jusqu’à ce que la crème tienne au fouet. 3Lorsque le chocolat a fondu retirez le bol du bain-marie, et incorporez le chocolat à la crème avec une grande cuillère. 4Répartissez la garniture au chocolat sur les gâteaux refroidis. préparation de pâte à tartiner au miel et aux noisettes à l’aide du mixeur ingrédients25 g de noisettes hachées 875 g de miel liquide à température ambiante méthode1Placez les ingrédients dans le mixeur, dans l’ordre indiqué...