Notice KENWOOD MX270 disponible gratuitement après inscription

Extrait de la notice

farine 100 g de sucre brun 2 cuillères à café de gingembre muscovado en poudre150 ml de lait 1 cuillère à caféde mélange d’épices2 œufs 1/2cuillère à café de levure chimique 100 g de gingembre confit égoutté 11/2cuillère à café de en sirop, découpé en fines lamelles bicarbonate de soude 2 cuillères à soupe de sirop de 100 g de beurre gingembre confit ou 50 g de mélasse sirop de glucose tiédi, pour 150 g de sirop de glucose accompagnement 1Préchauffez le four à thermostat 3 (170°C). Beurrez et farinez le fond d’un moule à gâteau carré de 18 cm de côté. Tamisez la farine, le gingembre en poudre, le mélange d’épices, la levure chimique et le bicarbonate de soude dans un bol. 2Mettez le beurre, la mélasse, le sirop de glucose et le sucre dans une petite casserole et faites chauffer à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le beurre fonde. 3Mixez le mélange fondu, le lait, les œufs et les 75 g de gingembre confit aux ingrédients secs avec le fouet à vitesse 2, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Versez dans le moule beurré et saupoudrez le reste du gingembre confit. 4Laissez cuire pendant 1 à 11/4heures, ou jusqu’à ce que le gâteau lève et soit ferme au toucher. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille. Coupez en 8 portions. Servez chaud avec du sirop de gingembre confit ou du sirop de glucose tiédi. Streuselkucken aux framboises 6 à 8 parts 250 g de farine auto-levante 75 g de poudre d’amandes 1 cuillère à café de cannelle 1 œuf en poudre350 g de framboises 175 g de beurre ramolli 1 cuillère à café de farine de maïs 100 g de sucre en poudre extra-fin 1Préchauffez le four à thermostat 6 (200°C). Beurrez un moule à gâteau rond de 23 cm de...