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Extrait de la notice

possédez en plus la fonction presse nectar- coulis, vous pourrez transformer jusqu’à 99%* de l’étal de votre primeur en délicieux jus, nectar ou coulis. Chaque fruit et légume étant différent, il est très important de choisir l’accessoire le plus adapté afin d’obtenir la meilleure extraction possible. Préparez-les selon les conseils que nous vous donnons dans le lexique ci-contre. Pour chaque fruit ou légume, nous vous indiquons : • quel accessoire utiliser • comment le choisir • comment le préparer • quels sont ses bienfaits Pour certains fruits vous pouvez utiliser au choix plusieurs accessoires, cependant vous n’obtiendrez pas nécessairement le même résultat : ainsi, une poire passée à la centrifugeuse donnera un jus clair et le même fruit passé au presse nectar- coulis donnera un jus beaucoup plus compact de type nectar. En règle générale pour les fruits et légumes mous (ou précuits), le rendement sera un peu inférieur, le panier plus vite plein et l’écoulement plus lent en fonction centrifugeuse qu’en fonction presse nectar-coulis. * l’avocat, par exemple, est trop gras et ne donne pas de jus, il faut donc le mixer.14 LEXIQUE DE A à Z Abricot, Pêche, Nectarine Choisissez des fruits légèrement mous, lourds pour leur taille et de couleur foncée. Lavez-les bien, otez les noyaux et coupez-les en morceaux. Leur chair donne un nectar assez épais. En fonction centrifugeuse il peut être nécessaire de les mélanger à d’autres fruits ou légumes plus juteux, pour évacuer et diluer la pulpe. Bienfaits : l’abricot est idéal pour combattre les infections. Pêche et nectarine : stimulent le transit intestinal. Agrumes (Citron, Orange, Pamplemousse) Choisissez toujours les agrumes lourds pour leur taille et avec une peau fine et brillante....