Notice SCHOLTES MWA23 disponible gratuitement après inscription

Extrait de la notice

rne la forme et la dimension, il est indispensable que ces derniers permettent une par- faite rotation. Tous les récipients en métal, en bois, en jonc et en cristal ne sont pas appropriés à la cuisson aux micro- ondes. Etant donné que les micro-ondes chauffent les aliments et pas la vaisselle, il est possible de cuire les aliments directement sur un plat de service et éviter ainsi d’utiliser et donc de nettoyer des casseroles. Il con- vient de préciser qu’il est possible que la chaleur des aliments échauffe les récipients, rendant nécessaire l’u- tilisation de maniques. Dans les fonctions “Seulement four à chaleur tournante” ou “Seulement gril”, il est possible d’utiliser tous les types de récipients pour four. En tout cas, il est recommandé de consulter le tableau ci-dessous: Réci- pients métalli- ques Papier ou cartonPlastiquePapier aluminium Terre cuite Vitrocéra- miquePyrexVerre NONOUIOUINONOUIOUIOUIOUI NONNONNONNONOUIOUIOUINON OUINONNONOUIOUIOUIOUINON Fonction “Seulement micro-ondes” Fonctions“Combinées” Fonction “Seulement four à chaleur tournante” “Seulement gril”1 13 CHAPITRE 1 - DESCRIPTION GENERALE 1.6 REGLES FONDAMENTALES POUR LA CUISSON AUX MICRO-ONDES 1)Une des principales opérations à effectuer consiste à mélanger à plusieurs reprises pendant la cuisson: cela permet de rendre les températures plus uniformes et de réduire, par conséquent, les temps de cuisson. 2)Il est conseillé en outre de retourner les aliments pendant la cuisson. 3)Les aliments avec peau, coquille ou pelure (tels que pommes, pommes de terre, tomates, saucisses de Strasbourg, poisson) doivent être piqués à plu- sieurs endroitsà l’aide d’une fourchette pour permettre à la vapeur de s’é- chapper et éviter ainsi que la peau ou la pelure n’éclate (fig. 6)...