Notice KITCHENAID 5KES100

« .3 Alimentation électrique................................................................3 Modèle 5KES100.........................................................................4 Caractéristiques de la machine à espresso....................................4 Préparation de la machine à espresso avant utilisation.................6 Mise en place du rail de protection......................................6 Démontage et lavage du réservoir à eau...............................6 Remplissage et rinçage des chauffe-eau................................6 Infusion d’un espresso.................................................................7 Moussage du lait à la vapeur ......................................................9 Préparation d’un cappuccino................................................9 Distribution d’eau chaude..........................................................10 Entretien et nettoyage...............................................................10 Avant de nettoyer la machine à espresso............................10 Nettoyage du bras et de la buse de moussage...................10 Nettoyage du bâti et des accessoires..................................10 Nettoyage du tamis............................................................11 Amorçage après une longue période d’inactivité................11 Détartrage..........................................................................11 Résolution des problèmes..........................................................11 Qu’est-ce qu’un espresso ?........................................................12 Surextraction et sous-extraction ................................................12 Avant l’infusion : les éléments d’un espresso d’exception.............12 Des grains de café frais.......................................................12 Une eau de qualité supérieure............................................12 Une mouture idéale et un broyeur à café approprié...........12 Technique d’infusion de l’espresso.............................................13 La température d’infusion..................................................13 La mouture........................................................................13 Le dosage...........................................................................13 L’arasement........................................................................13 Le tassage..........................................................................14 Le volume...........................................................................14 La vitesse d’extraction.........................................................14 La “crema” dorée...............................................................14 Résolution des problèmes en cours d’infusion....................15 Glossaire des variétés d’espresso................................................15 Garantie européenne sur la machine à espresso KitchenAid® (pour un usage domestique uniquement)..................................16 Centres de service après-vente...................................................16 Service à la clientèle...................................................................16 Machine à espresso - Sécurité Votre sécurité est très importante,au même titre que celle des autres. Nous avons indiqué plusieurs messages de sécurité importants dans ce manuel ainsi que sur votre appareil.Lisez-les attentivement et respectez-les systématiquement. Ce symbo... »