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09/12/2018
à 12:57
à 12:57
Expertise débutant Utilisateur plus de 5 ans
0
Bonjour, comment mettre en pause la cuisson en mode ICS pour tourner la viande
sur four DOP 960X ?
Merci
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Réponse de
Bouclau, le 12/12/2018 à 08:31
Bonjour, en deuxième phase de cuisson page 15 du lexique, on vous explique quand ouvrir la porte. On peut ouvrir pour arroser, après le début de cuisson entre 5 et 40 mn de cuisson.
Envoyer un merci ?Si vous n'avez pas le lexique envoyez-moi un message je vous le ferait parvenir.