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30/10/2017
à 09:03
à 09:03
Expertise non renseigné Utilisateur (non renseigné)
0
bonjour
quel crochet utilisé pour faire une brioche
merci
Réponse de
MarhinP6217, le 30/10/2017 à 12:38
Il faut utiliser le petrin
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adassamimi, le 30/10/2017 à 12:51
Bonjour, tout ce qui concerne pâte pour pain, brioche etc , on utilise le crochet recourbé, et pour les pâtes molles pour gâteau montage des blancs en neige, on utilise à ce moment les fouets.
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dan8201, le 30/10/2017 à 14:05
le crochet pétrin
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tita26265223, le 30/10/2017 à 17:52
Le crochet ??
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JacquelineB4384, le 30/10/2017 à 19:30
Bonjour.Pour faire une brioche j'utiliserais le crochet recourbé.Bonne soirée et bonne brioche
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asma16452661, le 31/10/2017 à 16:42
Bonjour, le crochet pour la brioche
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aria11646355, le 31/10/2017 à 18:04
le crochet recourbé
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