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laur24122622, le 02/06/2016 à 14:29
Pas sur... Je pense que c'est trop tendre...
Envoyer un merci ?Je demanderai à la personne à qui j'ai offert cette trancheuse! ;-)
Réponse de
ApataurelieM3043, le 02/06/2016 à 14:32
La viande c'est quasi sûre (je fais des chiffonnade avec) mais le poisson je ne sais pas...
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PerrotM5246, le 02/06/2016 à 14:38
Bonjour. Oui certainement . e ne l'ai jamais fait mais ça ne devrait pas poser de pbm.
Envoyer un merci ?Par contre il faut les congeler avant sinon ça sera trop mou
Réponse de
phil23353541, le 02/06/2016 à 14:59
bonjour ; oui on peut couper en carpaccio mais c est bien de mettre au congelateur pendant 1 heure la viande ou le poisson avant de le couper avec la trancheuse. .
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AnnemarieD3533, le 02/06/2016 à 15:18
En plaçant préalablement la viande et le poisson une heure au congélateur, possibilité de faire de fines tranches, à essayer. J'ai tranché du saumon fumé de cette façon mais pas aussi finement que du carpaccio
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VirginieG2698, le 02/06/2016 à 15:24
Bonjour pour la viande je ai essayer sur un rôti sa marche très bien par contre le poisson jamais essayer
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GalindoM7453, le 02/06/2016 à 15:24
Bonjour,
Envoyer un merci ?Je ne vous recommande pas cet appareil acheté il y a deux ans et servi très rarement (moins de 10 fois) dont la lame s'est completement deserré du socle pendant son utilisation il y a un mois de ça, cela aurait pu etre tres dangereux. De plus je précise que la coupe très fine n'est pas réalisable avec cet appareil
Réponse de
ours52635612, le 02/06/2016 à 19:09
je tanche du saucisson très , très sec en tranches très , très fine , c'est un très bon appareil moteur puissant , lame très tranchante , je pense que la viande et le poisson se couperont comme du beurre . cdlt
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anne41332264, le 02/06/2016 à 22:48
Bonjour,
Envoyer un merci ?Je n'ai jamais essayé le carpaccio avec cette machine. Faut que l'ingrédient à trancher se tienne suffisamment. Nous nous en servons tous les jours pour trancher un gros pain, c'est parfait. Cela fonctionne très bien pour de tres fines tranches de saucisson, le fromage etc... Je la recommande.
Réponse de
anne52262111, le 03/06/2016 à 09:49
Bonjour,
Envoyer un merci ?Oui bien sûr vous pouvez tout couper,
Cdlt
Anne
Réponse de
DebarleM8130, le 03/06/2016 à 10:39
Oui sans problème
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TerbekkeF5731, le 03/06/2016 à 13:30
Légèrement congélé ca reste ferme et vous pouvez les couper!!
Envoyer un merci ?Bon appetit
Réponse de
GrégoryC6509, le 03/06/2016 à 15:34
Je coupe du jambon sec en mini tranche, le pain, la viande cuite. La lame coince sur des choses dure, mais la vitesse de coupe assez lente permet de faire de belles réalisations. Pour un carpaccio d'une viande je pense que ça le fait, d'un poisson sans fermeté en revanche, je suis moins sûr, c'est tout de même plus facile à faire à l'horizontal. Mais c'est un super produit au quotidien, j'en suis vraiment content.
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GouriouC1719, le 03/06/2016 à 17:53
Bonjour. Je n'ai jamais coupé de viande ni de poisson avec, par contre pain, légumes, saucisson, magret séché et jambon cru oui, et ça nickel!
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