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Réponse de
RégisC7492, le 24/10/2016 à 16:11
Bonjour,
Envoyer un merci ?La puissance du four est adaptée pour tout type de recettes.
Cependant, par rapport aux paramètres de cuisson préconisés dans les recettes, nous avons pour habitude de mettre 10°C supplémentaire et de rallonger le temps de cuisson.
Autrement dit, ce four est suffisant mais moins puissant qu'une gazinière classique (rien d'anormal à cela).
Pour les tartes, n'hésitez pas à précuire la pâte avant de rajouter la garniture.
Réponse de
fina15736928, le 24/10/2016 à 18:10
Merci pour votre réponse, je vais en tenir compte.
Envoyer un merci ?Réponse de
BernardC2750, le 27/10/2016 à 10:19
Bonjour, Ce four équipe un studio que nous louons, désolé de ne pouvoir répondre. Cependant, notre expérience avec des fours combinés hauts de gamme ( Miele, Samsung) est que la cuisson des tartes
Envoyer un merci ?avec ce type de matériel est assez médiocre, même en augmentant la température. Cordialement
Réponse de
DavidT3369, le 01/11/2016 à 15:53
Comme la plupart des fours de petite taille avec chaleur tournante pulsée depuis l' arrière, la cuisson du centre de la tarte n' est pas optimale. Cela étant, c'est tout à fait possible. Penser à cuire la pâte à blanc.
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