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Bonjour à tous,
Je lance mon activité de traiteur événementiel, est-ce que vous me recommandez un véhicule en particulier sachant que je suis spécialisée en ice-roll (les rouleaux de glaces) et donc besoin de stockage refrigéré ?
Merci pour vos conseils
Réponse de lafittepascal, le 18/10/2018 à 08:17
Bonjour,dans l'idée, il faudrait savoir si ce véhicule ne servira que pour cette activité, ou si vous êtes amené à voir plus large, car pour l'équipement d'un véhicule frigo le cout multipli par deux le prix du véhicule, ce n'est donc pas un investissement à faire à la légère,au vu de votre profil exposé, un renault traffic me parait bien, peux être compartimenter le véhicule en deux parties ( le fond dans l'alignement de la porte latérale en froid et la partie arrière avec la double porte pour charger vos ice rolls) si vous l'équipé entièrement en caisse frigo pensez à prévoir des renforts de protections sur le fond et les angles en feuilles d'aluminium ( le carossier sera vous dire) car la fibre de verre qui compose la caisse est extrêment fragile surtout lorsqu'elle est froide demandez à mettre des crochets d'ancrage pour fixer vos appareils à l'intérieur de la caisse lors du transport, enfin dernier point, les marchands de véhicule ne sont pas des professionnels du froid, je vous conseil d'acheter le véhicule et de le faire livrer directement chez les installateurs, si vous êtes en région parisienne, je vous conseil deux enseignes très pro et sérieuses qui font tous nos véhicules ( ECP à pierrelay 95 pour la caisse isotherme et PFS thermoking à rungis pour le groupe froid, d'ailleurs si vous faite de l'évènementiel privilégiez un groupe froid secteur et route, ainsi vous pourrez maintenir le froid en roulant et faire le maintien de froid chez vos client en branchant le véhicule, bon courage pour votre activité pascal
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