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04/08/2020
à 09:17
Comment cuire une tarte
Avatar thumb
JeanneQ6057
5 réponses
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Bonjour Un vrai problème pour cuire une tarte la pate en dessous reste crue une astuce? merci

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Réponse de Avatar1mart43424565, le 04/08/2020 à 10:40
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Non, si vous trouvez la réponse dites le moi. Essayez en méttant la petite grille sous votre plat mais ce n'est pas très efficace

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Réponse de Avatar1rcor52652513, le 04/08/2020 à 11:02
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Désolé je rencontre le même problème

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Réponse de Avatar1fran33144455, le 04/08/2020 à 15:45
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Pas de pb en ce qui me concerne, j'utilise la petite grille. Mais c'est peut être une question de type de moule à tarte, j'utilise les moules flexipan et les tartes sont bien cuites

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Réponse de Avatar1GerardT9237, le 04/08/2020 à 16:59
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la faire précuire pendant 25mn

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Réponse de Avatar1hele56664464, le 04/08/2020 à 23:49
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Je ne crois pas que votre problème soit lié au four : cela arrive souvent. Pour éviter cela, il faut précuire votre fond de tarte, avec un poids au-dessus, (genre lentilles, posées sur un papier cuisson) pendant 20' à 180°. Il ne faut PAS trouer le fond avec une fourchette (comme indiqué dans des tas de recettes), car celui-ci s'imbibe alors d'eau et ne cuira pas. Bonne chance !

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