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17/02/2019
à 22:33
Cuisson poisson soupape ejecte de l'eau
Chritophil 10 réponses
Expertise (non renseigné) Utilisateur (non renseigné)
0
bonjour
Pour quoi la soupape ejecte de l'eau? En crachotant?
merci
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Réponse de chou15665321, le 22/02/2019 à 16:19
Bonjour, en principe, dès que la soupape se ferme, pour éviter ce crachotement de gouttelettes, il faut baisser la puissance du feu.Il faut également vérifier qu'il n'y a pas trop d'eau dans la cocotte en cas de cuisson court bouillon.Cordialement
Envoyer un merci ?Réponse de dupr65354553, le 22/02/2019 à 16:19
Oui cela m'est aussi arrivé mais certainement lorsque il y un peu de trop plein d'après moi !cdlt natali
Envoyer un merci ?Réponse de CheretC6064, le 22/02/2019 à 16:31
J'ai le même probleme. Pas de solution.... je regrette d'avoir jeté mon ancienne cocotte Seb.
Envoyer un merci ?Réponse de Spider62, le 22/02/2019 à 17:03
Trop d’eau dans la cuve et si la soupape est encrassée
Envoyer un merci ?Bonne continuation
Réponse de g.pe51414225, le 22/02/2019 à 17:07
Bonjour,J'ai déjà rencontré ce problème. Pour moi, il y a deux causes principales possibles :niveau trop haut du liquide de cuisson. C'est rarement le cas car on fait attention...Lors de la cuisson, il se produit une "mousse ou émulsion" due aux ingrédients et montant jusqu'au niveau de la soupape (ex : ne jamais mettre de farine dans l'eau de cuisson !). Certains court-bouillons peuvent peut-être incompatibles pour cette raison. L'eau doit pouvoir bouillir sans provoquer de mousse.Bien nettoyer la soupape si cela ce produit.GP
Envoyer un merci ?Réponse de cgls54114141, le 22/02/2019 à 17:19
Il faut simplement la changer. Facile à faire et peu onéreux
Envoyer un merci ?Réponse de FrançoiseP2321, le 22/02/2019 à 17:48
Cela m'est arrivé également . J'avais conclu que la température était trop élevée; Depuis je ne laisse échapper que très peu de vapeur et la cuisson se fait parfaitement ( j'ai une plaque à induction donc je règle la température avec précision). Pour chaque aliment je note à combien je chauffe. J'ai fait un tableau et cela fonctionne très bien pour les fois suivantes . J'avoue que je préfèrais nettement la bonne vieille cocotte SEB avec sa soupape qui tournait en sifflant. Par contre, sur la nouvelle, le couvercle se dévérouille facilement et j'apprécie.Bon courage.
Envoyer un merci ?Réponse de gdzi56364625, le 22/02/2019 à 18:45
Bonjour, je pense que vous avez mis trop d'eau dans votre cocotte, l'eau se dilate à l'ébullition et s'échappe par la soupape. Voilà j'espère avoir répondu à votre question.CordialementJP
Envoyer un merci ?Réponse de isab32651566, le 22/02/2019 à 19:27
Soit il y a trop d'eau dans la cocotte, soit il faut changer le joint du couvercle.
Envoyer un merci ?Réponse de PatriceL2128, le 23/02/2019 à 18:01
Lorsque la vapeur a saturé le volume de la cocotte Seb, il y a éjection de goutes d'eau par la soupape; Il faut alors baisser la température de chauffe = économie d'énergie
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