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19/02/2023
à 13:30
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Expertise débutant Utilisateur plus de 5 ans
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A QUOI CORRESPONS LA POSITIO 1 ET LA 2 DE LA SOUPAPE
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Réponse de
birg16156424, le 19/02/2023 à 14:21
Le signe « vapeur » correspond à une cuisson vapeur (dans le panier), les aliments ne touchent pas l'eau. L'autre concerne la cuisson, par exemple pour une soupe, la ratatouille, des viandes en sauce
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alai11422552, le 19/02/2023 à 23:39
D'un côté la soupape est fermée et ne laisse plus échapper la vapeur … de l'autre elle n permet de libérer la valeur et de faire descendre la n pression en fin de cuisson afin de pouvoir ouvrir ensuite la cocotte.
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bous12523142, le 20/02/2023 à 09:40
Ça correspond à la fermeture pour la cuisson et l'autre pour évacuer la vapeur avant d'ouvrir.
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