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05/01/2016
à 15:16
à 15:16
Expertise débutant Utilisateur plus de 5 ans
1
bonjour je suis indécise sur le choix d'un robot cuiseur je ne suis pas grande patissière et peut on vraiment cuire de la viande en sauce dans ces robots?
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HussenetD5103, le 05/01/2016 à 16:49
Parfait par exemple pour boeuf bourguignon ou blanquette de veau.
Envoyer un merci ?Ce robot m'a fait découvrir la pâtisserie
Réponse de
gera22321115, le 05/01/2016 à 16:51
Je fais des plats en sauce comme le poulet basquaise le boeuf bourguignon. Plus besoin de surveillance c'est génial
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isej23435144, le 05/01/2016 à 16:52
On peut mais je dirais rien ne vaut une cocotte en fonte pour mitoner des plats de viande !
Envoyer un merci ?C'est un robot que j'utilise tous les jours !
Réponse de
nath21136563, le 05/01/2016 à 16:55
Bonjour, oui vous pouvez faire cuire de la viande en sauce mais attention, cela devient vite de la "charpie". perso je m'en sers peu pour le salé en fonction "chauffe" (risotto super mais pour le reste le four et ma cocotte en fonte restent mes meilleurs alliés). si c'était à refaire, je prendrai le robot en dessous de celui-ci c'est à dire sans induction. au bout du compte, cela ne remplacera jamais mon four ni ma cocotte. espérant vous avoir aidé, bonne année ! et bon investissement
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BeaupoilP7910, le 05/01/2016 à 17:08
Bonjour, il est tout à fait possible de faire cuire de la viande dans ce robot, j'ai fait dernièrement un préparer un bourguignon, bien que le résultat soit très satisfaisant ça ne remplace pas un plat mijoté dans une cocotte.
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VotteM4586, le 05/01/2016 à 18:09
Bonjour
Envoyer un merci ?Vous pouvez cuire de la viande. Mais attention si elle est trop tendre (blanc de poulet par exemple) elle sera déchiquetée.
Bien cordialement.
Réponse de
MichautJ2553, le 05/01/2016 à 18:35
Je possède ce robot depuis un an. Il est très utile pour cuire la viande en sauce, comme le bourguignon par exemple...
Envoyer un merci ?De plus les recettes sont très bien expliquées...
Réponse de
Gohory28, le 05/01/2016 à 19:17
Bonsoir mamitine56 (Morbihan ),
Envoyer un merci ?Je n'ai jamais cuit de la viande avec , mais je pense que c'est possible dans la mesure que ça chauffe ! Par contre j'ai cuit du foie gras sous vide dans le panier et au bain marie, c'était parfait ! Suivez les instructions de la progression de réalisation du plat et essayez. Rapportez moi le résultat. Bonne Année et bonne dégustation.
Réponse de
mamitine56, le 05/01/2016 à 20:50
bonsoir a tous merci pour vos réponses donc certaines personnes trouvent que pour les plats en sauce (bourguignon,blanquette)il vaut mieux utiliser la cocotte ...
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titelune, le 06/01/2016 à 06:15
Bonjour,
Envoyer un merci ?Je reviens vers vous Marmitine. Absolument, avec un cooking chef vous pouvez tout réaliser, vous avec un livre de recettes très bien expliqué. Il suffit de bien respecter, savoir qu'il s'agit d'une cuisson par induction. C'est idéal lorsque vous êtes pressée, si vous avez plusieurs plats à préparer, il n'y a pas de surveillance. Bonne année et bonne journée....
Réponse de
fran25514522, le 06/01/2016 à 08:00
C'est vraiment pas terrible pour les plats en sauce, ça n'en fini pas de cuire et ça n'apporte rien par rapport à une cocotte minute ou autre. Le côté chauffant peut être utile pour certaines recettes pâtissières ou autre mais pour la viande c'est pas performant
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DuthilF6290, le 06/01/2016 à 11:43
oui ce robot est parfais pour cuire les viande en sauce qui demande une longue cuisson pas besoin de le surveiller il cuit tout seul. parfait pour cuire vos légumes aussi de plus vous pouvez adapter vos recette.
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BeffaJ7867, le 06/01/2016 à 14:29
Attention à la cuisson pour la viande, peut devenir rapidement de la charpie... En revanche, idéal pour les légumes ratatouille, légumes vapeur, et les soupes... Super pour la patisserie, j'en suis très satisfaite.
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