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Bonjour, j'ai trouvé le livre de recettes. le livre s'appelle "du pain à la baguette". voici l'adresse : http://www.apreslachat.com/notice-manuel/MOULINEX-/Home-Bread-Baguette/72816 bonne après-midi
bonsoir pour la réalisation de la brioche , j'achète la préparation Francine ma brioche de campagne avec levure incorporée, le programme 5 , pour 750 gr et un dorage blanc ( je la préfère comme ça ).Pour le poids du lait (température ambiante de préférence ),beurre mou en petits morceaux et de la farine suivre les quantités au dos du paquet de farine.au signal sonore vous pouvez ajouter des pépites de chocolats (mettez les au congélateur 2 heures avant cela évite qu'elles fondent) ,des raisins secs macérés dans du rhum. ne mettre que les raisins et pas le rhum ! Il existe une préparation pour brioches aux 5 céréales sans levure même procédé que pour la première . j'achète de la levure Francine bonnes brioches.....
Réponse de chocolatounette, le 06/06/2015 à 16:51
Bonjour,
Envoyer un merci ?j'ai trouvé le livre de recettes.
le livre s'appelle "du pain à la baguette".
voici l'adresse : http://www.apreslachat.com/notice-manuel/MOULINEX-/Home-Bread-Baguette/72816
bonne après-midi
Réponse de matou888, le 06/06/2015 à 19:39
bonsoir
Envoyer un merci ?pour la réalisation de la brioche , j'achète la préparation Francine ma brioche de campagne avec levure incorporée, le programme 5 , pour 750 gr et un dorage blanc ( je la préfère comme ça ).Pour le poids du lait (température ambiante de préférence ),beurre mou en petits morceaux et de la farine suivre les quantités au dos du paquet de farine.au signal sonore vous pouvez ajouter des pépites de chocolats (mettez les au congélateur 2 heures avant cela évite qu'elles fondent) ,des raisins secs macérés dans du rhum. ne mettre que les raisins et pas le rhum !
Il existe une préparation pour brioches aux 5 céréales sans levure même procédé que pour la première . j'achète de la levure Francine
bonnes brioches.....