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16/09/2015
à 15:08
Pâtisserie fine
Avatar thumb
sand15711726
4 réponses
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Bonjour est-ce un bon four pour de la pâtisserie fine ? Merci

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Réponse de Avatar1lesl32332661, le 16/09/2015 à 17:04
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je ne pense pas ! bien que je ne sois pas très grande pâtissière :)

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Réponse de Avatar1bpar34262265, le 16/09/2015 à 18:37
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Je n'ai fait qu'un fondant chocolat pour l'instant et c'était correct. Je pense qu'il faut faire des essais et adapter la température car ce four chauffe vite. La prochaine fois je baisserai un peu la température prévue dans la recette.

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Réponse de Avatar1dom.51466112, le 16/09/2015 à 18:49
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C'est un four d'appoint additionné d'une petite chaleur tournante, ce qui est plus tôt positif pour réaliser divers plats (dont la pâtisserie).
A vos recettes et bonne appétit.
DP

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Réponse de Avatar1MaronneJ5551, le 17/09/2015 à 10:42
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Bjr
Ca reste un four d'appoint, un peu léger, mais fonctionne corectement, même pour les choux ....
cordialement
JLuc

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