Forum ROWENTA Four Gourmet

bonjour Depuis un mois ou deux je n'arrive plus à choisir la chaleur de mon four qui reste très chaud, malgré que je le baisse à l'endroit prévu. Je sais que à l'intérieur du four il y a un élément qui est toujours très chaud. Vu qu'on l'a acheté il y a deux ans d'occasion sans mode d'emploi, ça se trouve que je ne sais pas vraiment l'utiliser correctement. Pourriez vous m'expliquer le fonctionnement du four pour par exemple cuire un gâteau, du pain etc. et que je sache s'il y a un défaut ou si c'est moi qui n'appuie pas sur la bonne touche!
Merci vraiment!