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05/02/2014
à 09:52
à 09:52
Expertise débutant Utilisateur plus de 5 ans
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Bonjour
je souhaiterai connaitre de nouvelles recettes de sauces originales pour les poissons.merci
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Réponse de
gauby11, le 10/02/2014 à 11:01
bonjour,
Envoyer un merci ?je fais une mousseline avec du brocoli.
faire cuire le brocoli dans de l'eau salé, égoutter, faire une sauce béchamel , passer au four en couvrant avec du papier alu. après 20 minutes passer au mixeur. après avoir cuit les carrés de poissons plonger dans cette préparation, nous trouvons cela délicieux et ainsi ont complète et les légumes et les sauce ! bon appetit