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10/03/2015
à 12:45
à 12:45
Expertise débutant Utilisateur plus de 5 ans
0
bonjour je souhaite connaître la recette des yaourts et temps de cuisson merci
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Réponse de
PierreD1240, le 10/03/2015 à 14:27
Bonjour
Envoyer un merci ?pour 12 yaourts natures :
environ 1,4 kg de lait à faire tiédir en mélangeant 50 gr de sucre (selon le goût) et 80gr lait en poudre écrémé ou 1/2 écrémé. Puis 3 grammes de ferments lactiques ou 1 yaourt nature
Aromatiser avec de la vanille liquide ou autres.
mettre dans la machine pour 09:00
Si vous voulez mettre des fruits ( cranberrie, pruneau d'Agen coupé en morceau, ...) il faut mettre environ 1,3 kg de lait
Réponse de
MichelB6408, le 10/03/2015 à 15:05
pour les yaourts : je les fais avec du lait bio demi écrémé (marque des grandes surfaces) + équivalent 'd1 pot et demi de yaourt de poudre de lait écrémé (régilait bio). Mettre l'appareil sur 9 et tout va bien.
Envoyer un merci ?Je n'ai pas fais de fromage car il faut prendre du lait complet ce que j'évite.
Bonne réussite. Denise Berlinson