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17/10/2015
à 10:37
Comment battre les blancs en neige avec un masterchef vitamine
Avatar thumb
Molute
1 réponse
Expertise non renseigné Utilisateur (non renseigné)
0

Bonjour
Montage du batteur
Comment battre les blancs en neige
Merci

Répondre
Réponse de Avatar1LoïcPruneau, le 17/10/2015 à 18:50
Expertise connaisseur Utilisateur plus de 5 ans
0

Quelle question...!

Les oeufs dans le bol le plus large, une pincée de sel, le "batteur" sur l'axe central sans autre accessoire, le couvercle verrouillé, battre 1ere vitesse pour rendre le blanc plus liquide, puis accélérer pour finir, rien d'autre à faire!

(4 blancs d'oeufs, 3-400g de sucre en poudre, montez les blancs en neige
Faire des petits t'as à l'aide de 2 cuillères à café, sur papier sulfurisé par exemple
45 min à 1h dans un four chaud à 90degrés
Et vos meringues seront délicieuses!!!
Encore plus le lendemain d'ailleurs!!!)

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