Notice BOSCH PKU375V14E disponible gratuitement après inscription

Extrait de la notice

912 - 16 (désossées) côtelettes de porc*, 2 cm87 - 8 8 - 9 15 - 20 côtelettes d'agneau (rosées), 2 cm107 - 8 8 - 9 8 - 12 blanc de poulet, 2 cm107 - 8 8 - 915 - 20 ailes de poulet, 100 g pièce107 - 8 8 - 915 - 20 escalopes de dinde (nature), 2 cm107 - 8 8 - 912 - 15 pavés de saumon**, 3 cm87 - 8 8 - 9 20 - 25 steaks de thon**, 2 cm87 - 8 8 - 910 - 15 truite*** (entière, 200 g)107 - 8 8 - 912 - 15 gambas, 30 g pièce107 - 88 - 912 - 15 hamburger / fricadelles, 1 cm107 - 8 8 - 912 - 17 brochettes****, 100 g pièce87 - 8 8 - 917 - 25 saucisses à griller, 100 g pièce107 - 8 8 - 910 - 20 légumes*****87 - 8 8 - 98 - 12 *Entailler le long de l'os **Huiler la grille ***Bien huiler la peau, huiler encore une fois avant de retourner ****Tourner fréquemment *****par exemple aubergines, courgettes en tranches de 1 cm d'épaisseur, poivrons en quartiers 1213 Conseil de cuisson au gril Qualité de la viandeLe résultat dépend de la nature et de la qualité de la viande et de vos goûts personnels. Les morceaux à griller doivent avoir à peu près la même épaisseur. Ils bruniront ainsi régulièrement et resteront bien juteux. Préchauffage du grilFaites toujours préchauffer le gril. Grâce au rayonnement intense de chaleur, il se formera ainsi une croûte à la surface du mets et le jus ne pourra pas sortir. Préparation des mets à grillerPour éviter que la surface ne se dessèche et améliorer le goût, enduisez les mets d’une légère couche d’huile résistant à la chaleur avec un pinceau. Ne mettez pas trop d’huile, cela risque de déclencher un feu. Ne salez jamais les steaks à griller. Sinon, l’eau et les substances nutritives solubles pourraient se détacher. Enlevez la couche de graisse (par exemple des côtelettes) après la cuisso...