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l’interruttore vapore (4) su “1”. 3Dopo 15-20 secondi e quando la spia di raggiungimento della temperatura corretta (3) si accenderà, collocare il bricco riempito a metà con latte freddo sotto il tromboncino del vapore. Vedi Fig.03ITALIANO • 5 • OPTIONAL Montalatte (22) Il montalatte (22) è uno speciale dispositivo che permette di emulsionare il latte aspiran- dolo direttamente dal contenitore. Prima di iniziare a preparare il cappuccino, assicurarsi di avere tutto il necessario a por- tata di mano fra cui il contenitore del latte freddo e tazze da caffelatte. Verificare che il montalatte (22) sia inserito correttamente sul tubo vapore (A) ruotando la ghiera (B) ed inserire il tubo di aspirazione (C) nel contenitore del latte freddo. Tramite l’astina (D) si può regolare la quanti- tà di latte aspirata. Nella posizione indicata in figura l’aspirazione è massima “latte più freddo”. Ruotando l’astina (D) di 180° si ha l’aspirazione minima “latte più caldo”. Emulsionare il latte con il montalatte: 1Preparare l’espresso in tazze grandi. 2Posizionare l’interruttore vapore (4) su “1”. 3Dopo 10-15 secondi o quando la spia di raggiungimento della temperatura corretta (3) si accenderà, collocare il tubo di aspirazione (C) nel contenitore del latte freddo e la tazza con il caffè espresso sotto il montalatte (22). 4Ruotare lentamente la manopola del rubi- netto di erogazione vapore (7) in senso antiorario per far fuoriuscire il vapore. IMPORTANTE La pressione del vapore au- menterà col ruotare della manopola. N.B.: Si consiglia un’erogazione massima di 60 secondi. 5Ruotare il bricco con movimento circolare fa- cendo attenzione che l’estremità dell’ugello vapore sia appena immersa nel latte quan- do inizierà a formarsi l’emulsione. Non p...