Notice KRUPS Venise GVS 2 disponible gratuitement après inscription

Extrait de la notice

d’une crème anglaise légère. 4.Laissez refroidir à température ambiante. 5.Ajoutez la crème en remuant et mettre au réfrigérateur (minimum 12 heures). 6.Ajoutez les raisins imbibés de rhum lorsque l’appareil fonctionne et dès que la préparation commence à prendre de la consistance. GLACE AU YOGOURT ET AU CITRON 300 g de yogurt nature, 3 cuillerées à soupe (50g) de crème fraîche épaisse (42% de matières grasses), 170 g de sucre, 250 ml de jus de citron. 1.Mélangez bien le yogourt, la crème, et le sucre jusqu’à dissolution com- plète du sucre. 2.Ajoutez le jus de citron tout en remuant. GLACE AU YOGOURT ET AUX FRUITS ROUGES 100g de fraises, 100 g de framboises 100 g de myrtilles, 250g de yogurt nature, 110 g de sucre 1.Lavez les fruits rouges et réduisez les en purée à l’aide d’un mixer. 2.Mélangez le sucre et le yogourt dans un bol jusqu’à dissolution du sucre. 3.Mélangez la purée de fruits tout en remuant. SOUFFLE GLACE A LA FRAISE 400 g de fraises, 3 jaunes d’oeuf, 60g de sucre, 200 g de babeurre 1.Lavez les fraises et réduisez les en purée à l’aide d’un mixer. 2.Faites chauffer à feu doux les jaunes d’œuf et deux cuillères à soupe de purée de fraises dans une petite casserole jusqu’à ce que le mélange devienne friable. 3.Battez le mélange d’œufs et le reste de la purée dans un bol froid jus- qu’à ce que le mélange soit homo- gène. 4.Versez ensuite le sucre et le babeur- re tout en remuant. 5.Placez la préparation dans le réfri- gérateur pour qu’elle refroidisse (minimum 12 heures). SORBET A L’ORANGE 200 g de sucre, 300ml d’eau, 400 ml de jus d’orange 1.Mélangez l’eau et le sucre dans une casserole et portez à ébullition. 2.Laissez le sirop refroidir à tempéra- ture ambiante. NOTICE europe 30/08/05 14:...