egradin. fig.3 ••Plat multi-usages 45 mm. Systèmede rails coulissants avec accessibi-lité totale (fig.3) Grâce au nouveau système de rails coulis- sants avec appui (Accessibilité totale), la manipulation des aliments devient plus pra- tique et facile puisque les plaques peuvent être sorties en douceur, ce qui simplifie au maximum leur manipulation. Les plaques peu- vent être extraites entièrement, ce qui permet d’y accéder totalement. De plus, leur stabilité permet de travailler et de manipuler les ali- ments en toute sécurité, ce qui réduit le risque de brûlures. Ainsi, vous pouvez sortir vos aliments du four beaucoup plus aisément. La lèchefrite placée au bas du four recueille les jus et les graisses des rôtisseries ; de même, elle peut être à demi remplie d'eau pour les préparations au bain-marie. Evitez de placer les viandes ou volailles à rôtir directe- ment sur la lèchefrite. Des éclaboussures se produiraient immanquablement et saliraient les parois du four. Attention Il est très important que, lors du nettoyage par pyrolyse, tous les accessoires incompatibles avec une pyrolyse soient enlevés du four (rails coulissants, plaque à pâtisserie, grilles chromées) ainsi que tous les récipients. Les grilles latérales ainsi que la plaque spécialement revêtue d’émail pyrolytique sont compatibles et peuvent rester à l'intérieur du four pendant la pyrolyse.10 3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREILFR ACCESSOIRES (suivant modèle)•• fig.4 •• Plat multi usages 5 mm (fig.4) Il sert de plat à gâteaux et dispose d’un rebord incliné. Il s’utilise pour la cuisson de pâtisseries telles que choux à la crème, meringues, madeleines, pâtes feuilletées… •• Plat multi usages 45 mm (fig.5) Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et le...