Notice KENWOOD CP658 disponible gratuitement après inscription

Extrait de la notice

ge et de la crème. morceau de bœuf braisé aux légumes 15 ml d’huile 1,5 kg de morceaux de tende de tranche 1 oignon, épluché et haché 4 carottes, épluchées et découpées en rondelles (épaisseur 1 cm) 1 litre de bouillon de bœuf chaud Chauffez l’huile dans une poêle pour y faire revenir le bœuf sur tous les côtés. Ajoutez les légumes et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Versez le mélange dans le récipient de cuisson, ajoutez le bouillon chaud et l’assaisonnement. Mettez le couvercle et faites cuire (de quatre à six heures sur le réglage élevé (High) ou de sept à neuf heures sur le réglage modéré (Low)). bœuf à la bière 1,5 kg de ragoût de bœuf maigre 4 grosses pommes de terre, découpées en huit morceaux 2 gros oignons, découpés en huit morceaux 4 carottes, découpées en morceaux (épaisseur 2 cm) 500 ml de bière 300 ml de bouillon de bœuf 30 ml de persil frais, haché 25 g de thym sans les branches 30 ml de farine de maïs sel et poivre Mettez tous les ingrédients dans le récipient de cuisson et faites-les cuire (de quatre à six heures sur le réglage élevé (High) ou de sept à neuf heures sur le réglage modéré (Low)). Mélangez la farine de maïs à un peu d’eau froide de manière à former une pâte lisse. Retirez le couvercle et versez le mélange dans le récipient de cuisson en mélangeant bien. 18Recouvrez et faites cuire encore un peu jusqu’à ce que le jus frémisse et s’épaississe légèrement. sauce bolognaise A utiliser pour composer des spaghettis à la bolognaise ou des lasagnes 15 ml d’huile 2 oignons, hachés 8 tranches de bacon entrelardé, découpées 1 kg de bœuf maigre haché 2 boîtes de conserve de tomates concassées de 454 g 1 gousse d’ail, pelée et écrasée 30 ml de purée de tomate ou à vo...