cue : • Fermer la fente de ventilation sous le foyer ainsi que la braise reçoive moins d'oxygène. • Mettre le couvercle sur le foyer pour que les braises soient recouvertes. • Ouvrir la fente d'aération dans le couvercle a?n que la chaleur puisse s'évacuer. • Surveiller le barbecue jusqu'à ce qu'il ait refroidi puis le nettoyer.313467 Utiliser uniquement des allume-feu homologués (par ex. allume-feu solides Landmann), ne jamais utiliser d'essence, d'alcool ou d'autres substances dé?a- grantes pour l'allumage. Les seuls combustibles autorisés sont le charbon de bois pour barbecue et les briquettes à barbecue. Nous recommandons les produits de qualité de Landmann. 1. Mettre des couches de charbon de bois ou quelques briquettes à barbecue sur la grille à charbon. 2. Allumer un à deux allume-feu solides à l'aide d'une allumette. Les poser sur la couche de char- bon de bois ou de briquettes. 3. Laisser l'allumeur solide brûler pendant 2 à 4 minutes. Remplir ensuite le foyer lentement de charbon de bois ou de briquettes à barbecue. Lors de la première utilisation, le barbecue doit être chauffé pendant environ 20 minutes avec le cou- vercle fermé sans grillade a?n que la peinture appro- priée pour l'agro-alimentaire durcisse (comme pour chaque four). 4. Lorsque le charbon ou les briquettes sont totale- ment recouverts d'une couche de cendre, répartir celle-ci avec une pièce métallique appropriée (par ex. un crochet de cheminée) dans le foyer. 5. Mettre maintenant le gril OptiHeat graissé en place et déposer les grillades. Porter des gants à barbecue ou d'autres gants protégeant de la cha- leur. Mettre le barbecue hors service • Griller avec ré?exion. Mettre uniquement la quan- tité de combustible nécessaire pour la pré...