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Extrait de la notice

tiioonnnneell (température préconisée 222255°°CCmini 35°C maxi 275°C) -La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air. -Nécessite un préchauffage avant d’enfourner le plat. -Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : ggiibbiieerrss mmooeelllleeuuxx...Pour saisir rrôôttiiss ddee vviiaannddeess rroouuggee. Pour mijoter en cocotte fermée les plats préalablement démarrés sur table de cuisson (ccooqq aauu vviinn,, cciivveett). SSoollee PPuullssééee (température préconisée 116655°°CCmini 35°C maxi 275°C) -La cuisson s'effectue par l’élément inférieur associé à un léger dosage du gril et à l’hélice de brassage d’air. -Cuisson par le dessous avec léger dosage dessus. Placez la grille sur le gradin bas. -Recommandé pour lleess pprrééppaarraattiioonnss ffrraaggiilleess (ggéénnooiissee,, bbiissccuuiitt ddee SSaavvooiiee)). TABLEAU DE CUISSON DE LA FONCTION “CHEF”•• * *12 2 / LES MODESDE CUISSON DU FOUR MMaaiinnttiieenn cchhaauudd (température préconisée 8800°°CCmini 35°C maxi 100°C) -Dosage de l’élément supérieur et inférieur associés au brassage d’air. -Recommandé pour ffaaiirree lleevveerr lleess ppââtteess àà ppaaiinn,, àà bbrriioocchhee,, kkoouuggllooff...en ne dépassant pas 40° (chauffe-assiette, décongélation). GGrriill ffoorrtt (puissance 100%) -La cuisson s’effectue par l’élément supérieur sans brassage d’air. -Effectuez un préchauffage de 5 minutes. -Recommandé pour gratiner les plats de légumes, de pâtes, de fruits... posés sur la grille. GGrriill mmooyyeenn ++ TTBB (puissance 50%) - La cuisson s'effectue par l’élément supérieur -Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces -Le tournebroche continue de fonctionner jusqu’à l...